18,6 ° C

Qeydiyyat    Daxil ol
1 USD = 1,69 AZN
1 EUR = 1,97 AZN
10 RUB = 0,27 AZN

описание


» » Türk paxlavasının


Türk paxlavasının

19.02.2018 07:00
admin

Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı şirniyyat növlərindən biri paxlavadır. Bu paxlavanı hər kəs sevir. Xüsusilə də Novruz bayramında süfrələrimiz paxlava ilə bəzənir. Amma başqa ölkələrin də özünəməxsusu paxlava növləri mövcuddur.

Milli.Az ailem.az-a istinadən bu dəfə sizə türk paxlavasının bişirilmə qaydasını təqdim edir.

Lazım olanlar:

1 kilo un

3 yumurta

10 qram duz

50 qram nişasta

1 kilo kərə yağı

500 qram yaşıl fıstıq (üyüdülmüş)

500 qram süd

750 qram şəkər tozu

350 qram su

Nişasta  

Şərbətin hazırlanması:

1 kilo şəkər tozunu 350 qram su ilə mət olana qədər qaynadın.

Paxlavanın hazırlanması:

Una yumurta, duz və süd töküb yoğurun. Daha sonra xəmirdən qoz böyüklüyündə kündələr hazırlayın. Kündələrdən nişasta köməyi ilə nazik yuxalar yayın. Daha sonra soba qabına iki yuxa sərin və üzərinə üyüdülmüş fıstığı səpin. 12-14 qata qədər bunu təkrara edin. Daha sonra paxlavanızı kəsib üzərinə əritdiyiniz kərə yağını gəzdirin və sobaya qoyun. Üstü qızardıqdan sonra sobadan çıxarın və üzərinə qaşıqla şərbət gəzdirin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Mənbə: milli.az

Комментарии:
Adı:*
E-Mail:
Comment:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *